Care Pinelle,
dopo la regina anguria, oggi ho deciso di parlarvi del re dell’estate, il melone!
Gustoso, dissetante… Così profumato che ti fa venire subito voglia di addentarne una fetta! ?
Come l’anguria, anche il melone ha pochissime calorie ed è ricco d’acqua… Perfetto per combattere la spossatezza tipica delle giornate al mare. Ma soprattutto ha un alto contenuto di vitamine A e C, antiossidanti naturali che proteggono la nostra pelle dal sole! Infatti il melone è perfetto per mantenere il nostro corpo idratato in questi giorni così caldi.
In commercio si trovano tantissime specie diverse… Il mio preferito però, è il Melone Mantovano, dolcissimo e aromatico! Una vera delizia! Lo possiamo mangiare al naturale o nella macedonia, come dessert e anche come antipasto…
Ma sono tantissime le ricette ideali per un aperitivo o una cena a buffet, semplice e poco impegnativa.
Tutti conoscerete l’intramontabile melone e prosciutto… Io adoro la versione rivisitata di questo piatto, gli involtini di prosciutto crudo, melone e fragola. Basta riempire ogni singola fetta di prosciutto con un cubetto di melone e la fragola tagliata. Se volete renderlo più sfizioso, aggiungete anche la feta (il formaggio greco). Arrotolate, decorate con la menta fresca e un filo d’olio… Stupirete tutti!
Sapete quanto io ami le insalate… Non possono mai mancare nei miei menu! Provate l’insalata di farro, orzo, melone e verdure miste. L’unica cosa da fare è cuocere i cereali e aggiungere le verdure che preferite. Nella mia non mancano mai le zucchine! Per renderla ancora più gustosa, aggiungete anche dei gamberi. Un po’ d’olio, basilico e wow… Buonissima! Perfetta anche da portare in spiaggia! ?
pic by @lacuocavolante
E per concludere, un buon sorbetto! Sì perché il sorbetto è buono non solo al limone! Frullate il melone con il succo di limone e il miele. Se non avete la gelatiera, mettete il composto in uno shaker o in una bottiglia di plastica e mettetelo in freezer. Quando è pronto, servitelo in un bicchierino. Che bontà! Oltre ad essere buono è anche bello da vedere, colorato e estivo!
Allora Pinelle, vi ho un po’ sorpreso con queste ricette?
Questo articolo ha 17 commenti.
Ciao Ale,
a volte ho paura di trasformarmi in un melone anch’io visto l’uso smodato che ne faccio!!!in tutte le salse…
a inizio pasto, afine pasto, in insalata, in macedonia.
una bella ciotola di melone, anguria, feta, o quartirolo, o tofu, un pò di menta e la cena è pronta!!!
e poi tantan plin plin….
un bacio
ciao
Non ho mai provato a gustare il melone in questi modi. Per adesso sono un amante del classico con il prosciutto crudo ma prometto di aprirmi un pò e sperimentare. Ti farò sapere. Grazie per le ricette!
Aleeee ciaooo sono tutte ricette abbastanza particolari però quella che mi ha colpito di più è l’insalata…
P.s. Giustooo Tommaso è nato il 29 infatti non ero sicuro ,non so se avevi fatto caso che avevo messo i punti interrogativi ?Però il resto è stato tutto giusto ahahah dai diciamo che è come se avessi preso 9 …un buonissimo votoo ??
Questa mattina mi sono svegliato con la voglia di rivedere l’intervista che ti fece Silvia Toffanin…e ogni volta che lo vedo è sempre un piacere perche tutto quello che ti disse Laura Pausini è come se mi avesse tolto le parole di bocca non c’era una cosa che io non pensavo…ad un certo dice “Accendere la tv e vedere un sorriso è davvero importante ” eh si perche con il tuo sorriso riesci a farmi emozionare anche dietro ad uno schermo spero soltanto che questo sorriso lo potrò rivedere dal vivo…come sai io ogni mattina mi sveglio e sul blocco schermo ho la foto che ci siamo fatti alla Feltrinelli ,e per me già avere una foto abbracciando il mio Idolo vale tantissimoo
Un bacionee regina
Che dolce che sei Alberto
Un bacione grande grande ?
Aleeeeeeeee
adoro il melone!!! mi piace tantissimo! mi piace in tutte le versione, sia come snack, come piatto salato ma anche come dolcetto a fine pasto! adoro anche il gelato al melone e poi è un frutto che mi mette allegria!
voglio provare la ricetta con l’orzo!!!!
grazie
baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Stefyyyyy!!! Il melone in insalata con i cereali è buonissimo… Te la straconsiglio
!! Un bacio grande ?
Ahhhhh quanto lo adoro!
Versatilissimo, freschissimo, buonissimo!!!
Sono d’accordissimo con te Fra ? Un bacio ?