La Pinella

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Anguria: idee per ricette dolci e salate!

Care Pinelle,

oggi vi parlo della regina dell’estate sempre presente nel mio frigorifero… L’anguria!! Dissetante e freschissima! Quanto mi piace… Ne mangio sempre troppa 😂

anguria_nature

Nonostante il sapore zuccherino in realtà è un frutto con pochissime calorie… Ricchissima d’acqua, è perfetta durante l’estate per combattere la spossatezza  dei giorni più caldi… Aiuta il nostro organismo a reintegrare i liquidi ed ha anche una funzione diuretica e disintossicante!

L’anguria è buonissima dopo pasto o come spuntino! Ma non tutti sanno che è perfetta anche per la preparazione di coloratissimi piatti salati, di grande effetto per una cena estiva tra amici, oppure da portare in spiaggia.
anguria spiaggia

Una ricetta semplicissima ma gustosa è l’insalata di anguria, feta e menta! La prima volta che l’ho preparata non ero convintissima, ma poi mi sono ricreduta! Basta tagliare l’anguria a cubetti e aggiungere feta, cipolla di tropea a fettine sottili, un po’ di rucola e  olive. Condite con una vinagrette di olio, succo di limone, menta tritata, sale e pepe. L’insalata è pronta!!

anguriaefeta

pics by @Laura La Monaca per Lifegate

Per chi non è tentato dalla versione salata, esistono tante ricette interessanti e creative per gustare l’anguria nel suo sapore originale…

E con questo caldo, cosa c’è di meglio di una granita? Il procedimento per realizzarla è molto semplice… Occorre solo frullare l’anguria, aggiungere acqua e zucchero (se volete), filtrare il composto e versarlo in sacchetti di plastica per il ghiaccio. Mettere in freezer per una notte e il giorno dopo frullare i cubetti. Ecco la granita all’anguria!

E se volete fare bella figura con i vostri amici, provate la “Watermelon Pops” anguria su stecco! Dovete solo tagliare l’anguria a fette, ricavando tanti spicchi e su ogni spicchio conficcare uno stecco da lecca lecca… Effetto wow assicurato! 😍

anguria su stecco

pics by Chiarapassion.com 

Allora Pinelle, vi ho ispirato con tutte queste nuove ricette?

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16 Discussions on
“Anguria: idee per ricette dolci e salate!”
  • Aleee eccerto che ci hai ispirat…sei sempre super informata
    scusa se ti scrivo adesso…mi sono accorto che non aveva pubblicato il commento
    Anche io amo il cocomero perche è sempre molto energizzante ,con tutto quel succo ,vado pazzo!!!
    Oggi è stata una giornata di preparazione valigie perche fra poco ore parto vado in Puglia quest’anno abbiamo deciso di rimanere in Italia con il fatto di tutti gli attentati…se si calmerà la situazione a Dicembre andremo all’esterooo!!! Ale come te io amo viaggiare…mi piace visitare sempre cose diverse
    Da domani ti scriverò dalla Puglia
    Un bacio Idoloo ❤️❤️Non ti preoccupare che anche li terrò tutto sottocontrollo…se ci sono delle novità…sei sempre nei miei pensieri
    Ti voglio benee

  • ciao ale! io vado matta per l’anguria, ne mangio sempre tantissima e mi disseta!
    watermelon pops da fare subito! che bella idea!!!!!
    mi è piaciuta molto la prima serata del coca summer!
    baci baci

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